Veckans fredagsrecept av Per Morberg matchat med mitt vintips

Denna veckan bjuder vi på ett recept skapat av Per Morberg, och då hade Per sagt att självklart så matchar man den rätten med Morberg Collection vin.
Men jag har ett annat vin jag vill bjuda in till istället, för gösrätten kräver sitt vin.
Receptet hittar du här! 

Aravo Albariño
SB# 99169, Pris 149:-
Ett friskt vin med inslag av tropisk frukt, örtighet samt citrus