Norden visar verkligen framfötterna i kock-EM som även heter Bocouse dÒr

Adam Dahlberg från Adam & Albin Matstudio i Stockholm belönades med en silverplats efter guldmedaljören Norges Örjan Johannessen. Bronset kneps av Danmark, Island kom fyra och Finland hamnade på tionde plats.

Adam Dahlberg vann både publikens och juryns gunst med sin färserade sjötunga med rom, savoykål och pepparrot. Hans kötträtt var en pepparstekt kyckling färserad med toppmurklor och kalvbräss. Adam Dahlbergs silver innebär att han är direktkvalificerad till kock-VM som hålls i Lyon i januari 2013.

Samtidigt tillkännagavs att Sverige får arrangera kock-EM 2014. Det blev alltså dubbel glädje i den svenska kolonin med landsbygdsminister Eskil Erlandsson, Prins Carl Philip och handelsminister Ewa Björling i spetsen.

Här är de tio främsta

1. Norge – Örjan Johannessen, Bekkjarvik Gjestgiveri

2. SVERIGE – Adam Dahlberg, Adam & Albin Matstudio

3. Danmark – Jeppe Foldager, Sollerød Kro

4. Island – Sigurdur Haraldsson, Vox Restaurant

5. Frankrike – Thibaut Ruggeri, Lenôtre

källa:WOW news