3 februari 2023

Storleken har betydelse

Det perfekta formatet på en flaska vin kan ju variera beroende på tillfälle, antal serverade viner till en middag och såklart antalet gäster. Men storleken har betydelse!

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
14 januari 2022
Dyrare champagne
Krutröken har lagt sig och alla urdruckna champagnebuteljer har lämnats till återvinningen. Nu är det dags att fylla på källaren med nya goda bubblor. Passa på innan priserna går upp 1:a mars!
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
16 september 2022
Champagne skörd årgång 2022
Skörden i champagnedistriktet är precis avslutad och vingårdarna går nu in i sin vila. Vinmakarna har pressat alla druvor och druvjuicen ligger nu och jäser till stilla vin. Hur årgången blir kan vi bara spekulera i fram till februari då de stilla vinerna är klara. Men vad säger producenterna i distriktet om årets skörd?
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
2 december 2022
Champagne bäst i test 2022
Mousserande vin görs i stort sett i alla vinproducerande länder. Allt från billigt, till exklusivt. Allt från traditionell metod (med en andra jäsning på flaska) till den mer enkla kolsyremetoden. Läs champagne bäst i test 2022 för de utvalda bubblande tipsen.
Läs hela artikeln