1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1b:T66b,

Soave är vitt, krispigt och gott!

Soave DOC är ofta enkla och lättdruckna, medan Soave Classico DOC har mer mineralitet och görs på druvor som kommer från Classico-området. Soaves mousserande görs under benämningen Soave Spumante DOC. Det kända och framför allt goda, söta vinet Recioto di Soave Superiore DOCG, är ett av två DOCG-viner i Venetien.

Druvorna i Soave är framför allt garganega, därefter trebbiano di Soave, chardonnay och pinot blanc.

Soave DOC – ett enkelt och lättdrucket vitt torrt vin med toner av päron, gula plommon, vita blommor med hög syra. Vinet lagras för det mesta i ståltank och är gjort för att drickas relativt ungt.

Soave Classico DOC – även detta är ett vitt, torrt vin med samma doft- och smaktoner som ovannämnda. Här måste druvorna odlas i ursprungsområdet som ligger mellan Monteforte d´Alpone och staden Soave. Druvorna växer oftast på lite högre höjd, med lite kärvare villkor därför får vinerna lite mer komplexitet och har en tydligare mineralitet.

Soave Spumante DOC – är ett bubbligt vin som oftast produceras som ett stilla vin gjord på regionens favoritdruva garganega som grund. Vinet får oftast sina bubblor med hjälp av tankmetoden, men även ibland även med traditionell metod.

Regionens söta vin Recioto di Soave Superiore DOCG görs av torkade druvor. Det ger ett sött vin som samtidigt har en hög syra. Smaken blir komplex och innehåller både torkad frukt, marmelad och honung men även färsk frukt med hög syra.

1c:T45a,

Corte Giacobbe Soave DOC

Nr 75259
Pris 119 kr

Pigg Soave med livlig syra och uppfriskande toner av mineral, en skopa mandlar, gråpäron, mandarin, rosmarin och salvia. Seriöst och välgjort! Passar perfekt till höstens svamp och skaldjur.

1d:T445,

Runcata Soave Superiore DOCG

Nr 76831
Pris 239 kr

Trevlig och seriös Soave fylld med friska smaker av päron, mandarin, peppar och örter som salvia och rosmarin. Piggar upp middagar där risotto eller fisk står på menyn.

1e:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Soave är vitt, krispigt och gott!\\\",\\\"description\\\":\\\"Soave-viner på vår marknad är oftast enkla och lättdruckna i stil. Men det finns även seriösa mineral-stinna och helt underbara Soave-viner.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2020-10-16T06:00:32\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2020-10-16T06:00:32\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Soave-viner på vår marknad är oftast enkla och lättdruckna i stil. Men det finns även seriösa mineral-stinna och helt underbara Soave-viner.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Soave är vitt, krispigt och gott!","slug":"soave-ar-vitt-krispigt-och-gott","uri":"/fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/","content":null,"modifiedGmt":"2020-10-16T06:00:32","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Soave är vitt, krispigt och gott!","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/","cornerstone":false,"focuskw":"Soave är vitt krispigt och gott!","metaDesc":"Soave är vitt, krispigt och gott! Soave-viner på vår marknad är ofta enkla och lättdruckna men det finns seriösa mineral-stinna och helt underbara","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Soave är vitt, krispigt och gott! Soave-viner på vår marknad är ofta enkla och lättdruckna men det finns seriösa mineral-stinna och helt underbara","opengraphImage":{"altText":"Soave är vitt, krispigt och gott!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"2026-02-14T05:13:00+00:00","opengraphPublishedTime":"2020-10-16T06:00:32+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Soave är vitt, krispigt och gott! - DinVinguide Soave vitt, krispigt och gott","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/","readingTime":0,"title":"Soave är vitt, krispigt och gott! - DinVinguide Soave vitt, krispigt och gott","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Soave-viner på vår marknad är oftast enkla och lättdruckna i stil. Men det finns även seriösa mineral-stinna och helt underbara Soave-viner.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/anders/baroloskolan-argang-2016-med-utvalda-viner/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzODMx","title":"Baroloskolan – årgång 2016 med utvalda viner","slug":"baroloskolan-argang-2016-med-utvalda-viner","modifiedGmt":"2020-10-13T06:00:25","acf_posts":{"ingress":"Hösten är här och vad är läckrare än att sippa på ett glas barolo när mörkret lägrar sig utanför. läs Baroloskolan - årgång 2016 med utvalda viner"},"author":{"node":{"name":"Anders Levander","slug":"anders","nicename":"anders"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Baroskolan - årgång 2016 med utvalda viner","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/da2ba274-33e9-46fa-aef3-7e00c68a96ca-scaled.jpeg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1369}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/hostens-svamp/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzNjI3","title":"Höstens svamp","slug":"hostens-svamp","modifiedGmt":"2020-10-11T06:54:14","acf_posts":{"ingress":"Svampsäsongen är här och många ger sig ut i skogen för att söka svamplyckan. Det är också säsongsstart för den exklusiva tryffeln."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Höstens svamp","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/andrew-ridley-bx0a2yq2hxs-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1536}}}},{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/den-vita-hosten/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzNzI1","title":"Den vita hösten","slug":"den-vita-hosten","modifiedGmt":"2020-10-08T06:00:12","acf_posts":{"ingress":"Hösten är färgstark och går i det röda vinets tecken. Vädret och maten kräver ofta det. Varför inte titta lite mer på råvarorna, fisk och skaldjur är som allra bäst nu. Råvaror som vill ha vita viner. Bjud in den vita hösten. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Den vita hösten","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/krisztina-papp-s4yyjnffciq-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

Familjeföretaget Dal Cero producerar vin från tre regioner i Italien. Tenuta Corte Giacobbe vingårdslägen från kommunen Roncà i Soave klättrar över två vulkaner Calvarina och Crocetta, 500 meter över havet. Jordmånen består av en rik vulkanisk kalkrik jord, rik på basalt, vilket bidrar till eleganta friska viner med frisk frukt och mineral.
\nTenuta di Montecchiesi ligger i Toscana mellan byarna Montecchio och Manzano. Här odlar familjen druvan syrah av högsta kvalitet från en urgammal vinodlingsregion i Toscana, Cortona.

Familjen Dal Cero har i flera generationer fört traditionen vidare att producera kvalitetsvin med stor respekt för vad naturen har att erbjuda utifrån respektive vinområdes förutsättningar. Samtliga viner produceras under ekologiska principer och vingårdarna ligger i ekologisk konvertering till ekologiskt certifikat.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Faktalada"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Drink","title":"Corte Giacobbe Soave 2019","slug":"corte-giacobbe-soave-2019-2","uri":"/drycker/corte-giacobbe-soave-2019-2/","drinkTypes":{"edges":[{"node":{"name":"Vitt vin"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/07/image-29.jpeg","mediaDetails":{"width":600,"height":1200}}}}]},{"text":"

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Soave är vitt, krispigt och gott!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/pinar-kucuk-w4c71bkj6ko-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":1707,"height":2560}}},{"text":"

Soave är vitt, krispigt och gott!

DryckesListan.se är en guide för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. Genom våra topplistor vill vi hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. Vi bjuder även på recept och i våra topplistor hittar du de drycker vi anser vara bäst för tillfället, matchat med skräddarsydda recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista.
\nVälkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Soave är vitt, krispigt och gott!","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1e","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Soave är vitt, krispigt och gott! - DinVinguide Soave vitt, krispigt och gott"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Soave är vitt, krispigt och gott! Soave-viner på vår marknad är ofta enkla och lättdruckna men det finns seriösa mineral-stinna och helt underbara"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Soave är vitt, krispigt och gott! - DinVinguide Soave vitt, krispigt och gott"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Soave är vitt, krispigt och gott! Soave-viner på vår marknad är ofta enkla och lättdruckna men det finns seriösa mineral-stinna och helt underbara"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/soave-ar-vitt-krispigt-och-gott/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Soave är vitt, krispigt och gott!"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Soave är vitt, krispigt och gott!"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Soave är vitt, krispigt och gott! - DinVinguide Soave vitt, krispigt och gott"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Soave är vitt, krispigt och gott! Soave-viner på vår marknad är ofta enkla och lättdruckna men det finns seriösa mineral-stinna och helt underbara"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Soave är vitt, krispigt och gott!"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/thomas-schaefer-apoybda6_3y-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Soave är vitt, krispigt och gott!"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],"$L1f","$L20","$L21"]

Soave är vitt, krispigt och gott!

Corte Giacobbe Soave DOC

Nr 75259 Pris 119 kr

Runcata Soave Superiore DOCG

Nr 76831 Pris 239 kr

Soave är vitt, krispigt och gott!

Nr 75259
Pris 119 kr

Nr 76831
Pris 239 kr