Idag bjöd jag på svenska jordgubbar, nyplockade blåbär, hemodlad rabarber, gula kantareller och hembakt bröd då vi fick gäster på lunch.
Jag hade lite trattkantareller i frysen från i höstas som jag blandade ut med de i helgen nyplockade gula kantarellerna till en härligt krämig svamsoppa:
Till den bakade min fru solrosbaguetter och jag slängde ihop en smulpaj på våra egna rabarber tillsammans med svanska jordgubbar och även här i helgen nyplockade blåbär.

Är det inte både galet men även häftigt att skogen redan nu är full med gula kantareller och mogna svenska blåbär.
Ut och plocka är mitt råd, passa på att fylla frysen med de härliga gula och blåa skogens guld.

Lunchen blev helt fantastisk.