Hur övade ni inför tävlingen?
– Så mycket vi bara kunnat egentligen. Både enskilt och tillsammans. Vi har försökt tänka oss vilka tävlingsmoment som skulle komma och övat på dem så gott det går. I slutet blev det mycket övande på att skriva metodik. Första gången tog fem minuter, men den tiden fick vi ner efter envist arbete.

Hur gick känslorna efter tävlingen? 
– Det kändes otroligt skönt. Allt slit som man lagt ner har fått belöning. Efter den här tävlingen så blir man även sugen på att tävla mer. Intresset har väckts till liv. Nu vill man fortsätta att försöka utmana sig själv.

Pontus Jennerholm, utbildningsansvarig Grythyttan, varför gillar ni att delta i tävlingen?
– Det är ett bra tillfälle för studenterna att visa sina kunskaper, samt ge erkännande och stolthet till sin utbildning. Rioja är också en bra vinregion att fördjupa sig inom. Den visar upp hur viktigt bra förutsättningar, druvor och engagerade producenterna är för att göra vin av högsta kvalitet. Spaniens mat och vinkultur är fantastisk!