1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1b:T81e,

Fredagstipset – topplistor

Provning av champagne och mousserande vin

Att prova champagne, mousserande vin och andra bubbelvarianter är festligt och trevligt och rätt enkelt att ordna hemma. Man kan välja att bara prova champagne eller bara cava exempelvis eller välja olika prisklasser. Det finns lite tips och trix för att provningen skall bli lyckad. Här får du några råd på vägen och tips på olika bubbel att prova.

Kyl flaskorna

Det självklara är förstås att börja med att kyla flaskorna. Halvljummen champagne går bara inte att dricka. Fyra timmar minst i kylen. Temperaturen vid servering skall vara 6-9 grader. Vill du använda ishinkar sedan så tänk på att skaffa champagnekorkar då flaskans kork inte går att använda efter öppning.

Servera och smaka

Öppna flaskan långsamt med en lutning på 45 grader. Titta på bubblornas storlek och färg på vinet, båda kan avslöja ålder på vinet. Hur känns vinet i munnen, textur och struktur kan berätta mycket om ett vin. Efter man har tittat på vinet så är det dags att ta in alla sinnen, först så doftar vi på vinet. Känner du inget så snurra gärna upp vinet i glaset så att det avger aromer.

Nu går vi till att smaka på vinet. Ta in en liten sipp och låt vinet rulla runt i munnen, om du kan så dra in lite luft mellan läpparna. Eftersom 80% av det du känner kommer ifrån doften så sörpla gärna vinet då kommer doften tillbaka upp i näsan och förstärker din upplevelse. Nu kan vi börja sätta bedömning på vinet.🥂

Trevlig provning önskar vi på DryckesListan.se

1c:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Fredagstipset – topplistor\\\",\\\"description\\\":\\\"Det är helg ta då för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se.
\\\\r\\\\n
\\\\r\\\\n\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2020-10-02T06:09:12\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2020-10-02T06:09:12\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Det är helg ta då för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se.
\\\\r\\\\n
\\\\r\\\\n\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Fredagstipset – topplistor","slug":"fredagstipset-topplistor","uri":"/fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/","content":null,"modifiedGmt":"2020-10-02T06:09:12","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Fredagstipset – topplistor","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/","cornerstone":false,"focuskw":"Fredagstipset - topplistor","metaDesc":"Fredagstipset - topplistor. Ta för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Fredagstipset - topplistor. Ta för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se.","opengraphImage":{"altText":"Fredagstipset - topplistor","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2020-10-02T06:09:12+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Fredagstipset - topplistor - DinVinguide Fredagstipset - topplistor","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/","readingTime":0,"title":"Fredagstipset - topplistor - DinVinguide Fredagstipset - topplistor","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Det är helg ta då för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se.
\r\n
\r\n","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/hur-smakar-sydafrika-idag/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzNDUx","title":"Hur smakar Sydafrika idag?","slug":"hur-smakar-sydafrika-idag","modifiedGmt":"2020-10-01T06:00:18","acf_posts":{"ingress":"Röken är som bortblåst och smaken intakt. En fröjd. Kvar är ren och expressiv frukt. Sydafrika är sitt bästa jag - idag. Och de kan till och med bli ännu bättre. Vi har bara sett början. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Hur smakar Sydafrika idag?","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/carolinie-cavalli-vywobpocnm8-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}}},{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/vinerna-fran-oarna/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzMjU4","title":"Vinerna från öarna ","slug":"vinerna-fran-oarna","modifiedGmt":"2020-09-24T06:00:23","acf_posts":{"ingress":"Sprungna ur vulkaner. Formade av tiden. Omringade av kraftfulla vågor och vatten, ständigt präglade och påhälsade av kraftfulla vindar och regn - ja alla typer av väder. Öar har fått utstå mycket och ändå ger de så mycket tillbaka. "},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Vinerna från öarna","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/jeremy-bishop-6lnh0_7gd0m-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/fredriks-bubblor-helgbubblor-fran-hyllan/","id":"cG9zdDoxODgzOTEzMzA4","title":"Fredriks bubblor – helgbubblor från hyllan","slug":"fredriks-bubblor-helgbubblor-fran-hyllan","modifiedGmt":"2020-09-25T05:56:04","acf_posts":{"ingress":"Jag får ofta höra ”för mig duger det gott med ett enklare bubbel” eller \"att öppna en fin flaska champagne är som att strö pärlor för svinen”."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fredriks bubblor - helgbubblor från hyllan","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/jaeyoon-jeong-3i02ct894qg-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1367}}}}],"sektioner":[{"text":"

Fredagstipset – topplistor

DryckesListan.se är en guide för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. Genom våra topplistor vill vi hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. Vi bjuder även på recept och i våra topplistor hittar du de drycker vi anser vara bäst för tillfället, matchat med skräddarsydda recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista.
\nVälkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Veckans 1:a - Mousserande"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Drink","title":"El Miracle","slug":"el-miracle-2-2","uri":"/drycker/el-miracle-2-2/","drinkTypes":{"edges":[{"node":{"name":"Mousserande vin"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/782834.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":1200}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Oliver marinerade med rostad vitlök, chili och örter","slug":"oliver-marinerade-med-rostad-vitlok-chili-och-orter","uri":"/recept/oliver-marinerade-med-rostad-vitlok-chili-och-orter/","acf_recipe":{"desc":"Oliver marinerade med rostad vitlök, chili och örter"},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Tapas"}},{"node":{"name":"Tillbehör"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Oliver marinerade med rostad vitlök, chili och örter","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/molin-4C25CSqK2PI-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":1920,"height":2560}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Veckans 1:a - Vitt vin"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Drink","title":"Petit Chablis La Chablisienne 2019","slug":"petit-chablis-la-chablisienne-2018-2","uri":"/drycker/petit-chablis-la-chablisienne-2018-2/","drinkTypes":{"edges":[{"node":{"name":"Vitt vin"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/07/lachabliesienne.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":1200}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Moule marinière – Musslor i vitt vin","slug":"moule-mariniere-musslor-i-vitt-vin","uri":"/recept/moule-mariniere-musslor-i-vitt-vin/","acf_recipe":{"desc":"Moule marinière - Musslor i vitt vin"},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Skaldjur"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/09/img_9295.jpg","mediaDetails":{"width":480,"height":640}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Veckans kanske mest prisvärda vin 2:a för -Rött vin"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Drink","title":"Gato Negro Cabernet Sauvignon 2020","slug":"gato-negro-cabernet-sauvignon-2020","uri":"/drycker/gato-negro-cabernet-sauvignon-2020/","drinkTypes":{"edges":[{"node":{"name":"Rött vin"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/8015.jpg","mediaDetails":{"width":600,"height":1200}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_ExtraPuff","extraPuff":[{"__typename":"Recipe","title":"Biff Rydberg","slug":"biff-rydberg","uri":"/recept/biff-rydberg/","acf_recipe":{"desc":"Biff Rydberg är en klassisk rätt från 1860-talet. Den skapades på hotell Rydberg i Stockholm."},"passarTills":{"edges":[{"node":{"name":"Husman"}},{"node":{"name":"Husmanskost"}},{"node":{"name":"Nötkött"}},{"node":{"name":"Nötkött rött"}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Biff Rydberg","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/09/dvg-biff-rydberg-1-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":969}}}}]},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"Fredagstipset - topplistor","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/road-trip-with-raj-o3osj17g1ua-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Fredagstipset - topplistor","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2048,"height":1366}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1c","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Fredagstipset - topplistor - DinVinguide Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Fredagstipset - topplistor. Ta för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Fredagstipset - topplistor - DinVinguide Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Fredagstipset - topplistor. Ta för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/fredagstipset-topplistor/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Fredagstipset - topplistor - DinVinguide Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Fredagstipset - topplistor. Ta för vana att gå in på DryckesListan.se för veckans vin och matchade recept-tips till helgen från DryckesListan.se."}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2020/10/kelsey-chance-tah2ca_bl5g-unsplash-scaled.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Fredagstipset - topplistor"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],"$L1d","$L1e"]