- Hem /
- skribenter /
- Fredrik Schelin /
En helt vanlig tisdagslunch med 17 Bourgogne viner och trerätters på brasserie Bobonne!
En helt vanlig tisdagslunch med 17 Bourgogne viner och trerätters på brasserie Bobonne!
En helt vanlig tisdagslunch med 17 Bourgogne viner och trerätters på brasserie Bobonne!
Jag gästade idag en lunchprovning med Maison Louis Jadot där exportchefen Sigfried Pic var värd på Brasserie Bobonne .
Vi blev bjudna på en fantastisk lunch med tryffeltoppade pilgrimmsmusslor, en redig köttbit och en madeleinekaka toppad med hallon.
I Bourgogne sviten provade vi 17 viner alla fantastiska på sitt sätt, och såklart de dyraste helt magiska.
Jag har nedan skrivit ner alla viner vi provade och även noterat de jag valde ut som bäst.
Ikväll blir det vinmakarprovning med vinmakaren från Deloach winery.Stackars mig!
Fotograf Raphael Cameron
72348
Beaujolais Villages « Combe aux Jacques » 2009 89 :-
LJ7601
Moulin-A-Vent « Champ de Cour » 2009 189 :-
Château des Jacques
LJ9401
Meursault 1er Cru « Les Genevrières » 2009 549 :-
Domaine Louis Jadot
LJ4401
Puligny-Montrachet ”Les Referts” 2009 469:-
Domaine Louis Jadot
LJ9501
Puligny-Montrachet ”Clos de la Garenne” 2009 539 :-
Domaine du Duc de Magenta
Smörigt vin med tropisk frukt och härligt lång smak med välintegrerat fat.
99289
Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 949 :-
Domaine des Héritiers Louis Jadot
Fruktfylligt vin med toner av peppar, kryddighet, viss ton av kanel och florala toner. Härligt avslut med tropisk frukt och mineraler.
LJ9601
Chevalier-Montrachet Grand Cru « Les Demoiselles » 2009 2239 :-
Domaine des Héritiers Louis Jadot
Côte de Beaune
LJ7001
Beaune « Les Boucherottes » 2009 299 :-
Domaine des Héritiers Louis Jadot
98080
Beaune 1er Cru « Les Theurons » 2009 299 :-
Domaine Gagey
LJ6101
Pommard 1er Cru « Les Epenots » 2009 395 :-
Louis Jadot
LJ3301
Corton-Pougets Grand Cru 2009 549 :-
Domaine des Héritiers Louis Jadot
Côte de Nuits
90150
Gevrey-Chambertin 1er Cru « Lavaux St Jacques » 2009 585 :-
Louis Jadot
LJ1301
Chapelle Chambertin Grand Cru 2009, Domaine Louis Jadot 1 185 :-
Domaine Louis Jadot
LJ1901
Echezeaux Grand Cru 2009, Domaine Louis Jadot 1 039 :-
Domaine André Gagey
LJ3501
Clos Vougeot Grand Cru 2009, Domaine Louis Jadot 895 :-
Domaine Louis Jadot
LJ1401
Bonnes Mares Grand Cru 2009, Domaine Louis Jadot 1 495 :-
Domaine Louis Jadot
Vinet uppvisar röd frukt och eleganta runda toner med inslag av mineraler och välintegrerat fat.
LJ9801
Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2009, Domaine Louis Jadot 1 784 :-
Domaine Louis Jadot
Ett mycket elegant vin med toner av körsbär, lakrits, röda bär och runda mjuka tanniner.






