Choklad ÄR bra för ditt hjärta
Det är forskare vid San Diego State University som genomfört undersökningen genom att låta 31 personer äta 50 gram choklad varje dag under två veckor. En del av gruppen fick äta mörk choklad, en annan mörk choklad som blivit upphettad och den sista gruppen fick äta vit choklad. Och trots den korta testtiden såg forskarna resultat. Medlemmarna i grupperna som ätit mörk choklad hade fått lägre blodsocker och lägre nivåer av det dåliga kolesterolet, i förhållande till gruppen som åt vit choklad.
källa: Svd

Några bra kombinationer för dig som älskar choklad och vin:
Laborie di Pineau, SB# 76125, Pris 107:- – Castagna Granella di Fava
Röd fruktighet och sötma i vinet möter sötma och krämighet i chokladen.

Alambre Moscatel de Setubal, SB# 85523, pris 210:-– Cacao e Sale Dolce
Den något bittra tonen och fina kryddigheten i chokladen balanseras av syra och sötma i vinet.

Carnegie Porter,SB# 1497, pris 14,90:- – Goldtruffle
Bitterhet i chokladen möter beska i ölet samtidigt som syra rundar av. De kryddiga tonerna i chokladen återspeglas av de rostade malttonerna.

Piaso Valpolicella Luigi Righetti, SB# 6792, Pris 95:-– Krämig brownie
Sötman i vinet balanserar sötman i desserten och lyfter fram den eleganta kryddiga chokladsmaken. En krämig och lång smakupplevelse.

Laborie Shiraz SB# 72464, pris 99:- – Mörk krämig chokladmousse
Sötman i moussen återspeglas av sötma i vinet. Dessa balanserar varandra och framhäver en elegant rostad ekfatston i drycken.

Händelser med choklad som tema i höst:

VÄXJÖ
14 augusti, 21 augusti
Växjö Wine Club
Det här är en kväll med dubbel njutning, för vem tackar nej till möjligheten att få prova den finaste kvalitetschokladen med noga utvalda viner till?

STOCKHOLM
27 augusti, 24 september, 8 oktober, 19 november
Stockholm Wine Club
Det här är en kväll med dubbel njutning, för vem tackar nej till möjligheten att få prova den finaste kvalitetschokladen med noga utvalda viner till?

STOCKHOLM
2 september
Chokladgästabudet
Hjälp till att mala kakobönor, provsmaka färsk choklad och en barnhörna med lekkonditori.

ASKERSUND
7-9 september
Chokladsalongen
Chokladfesten för alla livsnjutare, en av Sveriges största chokladevents med provningar, tävlingar och upplevelser från hela världen.

MALMÖ
10 september, 8 oktober, 3 december
Malmö Wine Club
Det här är en kväll med dubbel njutning, för vem tackar nej till möjligheten att få prova den finaste kvalitetschokladen med noga utvalda viner till?

STOCKHOLM
12-14 oktober Chokladfestivalen på Nordiska museet
Final i årets konditor, Kladdkakeracet, Prova choklad, Barnens marsipanhörna, 50-talet utställare m.m.