Bästa champagne ordinarie sortiment 2015
Diebolt-Vallois Prestige Brut
SB# 7723, Pris 369:-
Torrt friskt vin med eleganta florala inslag. Toner av brioche, äpplen, nötter samt smörighet.
Lång eftersmak med inslag av grapefrukt.

Bästa rosé champagne ordinarie sortiment 2015
Gosset Grand Rosé Brut
SB# 7405, Pris 499:-
Ett balanserat vin med tydliga inslag av röda bär, vildhallon, blodgrape, röda vinbär och ett mineraliskt avslut med krämig mousse.

Bästa champagne i beställningssortimentet 2015
Billecart-Salmon Blanc de Blancs
SB# 86996, Pris 599:-
Uppvisar mjuk mousse med friska inslag av gröna och gula äpplen, mineral, krispig frisk citrus samt viss kvalmighet i avslutet.

Bästa årgångschampagne 2015
Louis Roederer Brut Vintage 2008
SB# 76510, Pris 549:-
Vinet uppvisar en ungdomlighet med inslag av röda äpplen, citrus, mineralitet, kakao samt viss nötighet i avslutet som är långt och balanserat. Detta vin har framtiden för sig, köp och lagra i minst fem år.

Bästa champagne på magnumbutelj 2015
Bollinger Special Cuvée
SB# 7418, Pris 939 kr
Ljusgul färg med fyllig krämig mousse. Stor mogen doft med karaktär av bakat bröd, choklad och mogna höstäpplen. Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

Bästa prestige-champagne 2015
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
SB# 99445, Pris 1401:-
Generöst inbjudande på näsan med inslag av mogen frukt, karamelliserad grapefrukt, sur lie samt smörig brioche. Moussen är otroligt finstämd och integrerad och smaken är späckad med lager av karamelliserad grapefrukt, sur lie, lakrits, smörstekt brioche, nötighet, viss rökighet, gula mogna äpplen, mogna sommarvarma plommon, nougat samt gräddighet.
Vinet är på sin absoluta topp just nu.

Bästa odlar-champagne 2015
Champagne Prtois-Lebrun
Instant brut Grand cru Blanc de Blanc
#76164, Pris: 330:- Detta är ett Fynd!
Fin direkt mousse, gräddig mjuk textur med balanserad syra och inslag av gråpäron, krispig vit frukt samt den så för byn typiska mineraliska tonen.

Bästa champagne-hus 2015
Det finns champagne, och sedan finns det Krug.
Det är så man säger på vinhuset och jag kan inte annat än instämma. Vid ett besök hos Krug kläckte en kollega uttrycket ”Perfektion in Absurdum” och ett par kända matprofiler konstaterade, efter att jag bjudit på Krug Vintage: ”Fredrik, du har Krugifierat oss”.
Så starkt är intrycket av detta fantastiska, nästintill löjligt perfekta vin.
Krug är inte bara en personlig favorit bland mängder av experter och finsmakare, utan betraktas världen över som det ultimata uttrycket för den perfekta champagnen.

Krug Grande Cuvée
Ett torrt vin med en mängd olika smaker och dofter. Lång smak med toner av brödighet, integrerat fat, rostade pinje- nötter, röda bär, härliga mogna äpplen och en balanserad ton av citrus med inslag av mineraler och krita. helt enkelt magisk!
SB# 7494, Pris 1499:-

Bästa champagne-vinmakare 2015
Jean-Baptiste Lecaillon som började arbeta för Champagne Louis Roederer Augusti 1989 med sitt otroliga engagemang i biodynamisk odling.
Jean-Baptiste öppnade mina ögon för ett par år sedan ordentligt för styrkan i biodynamisk odling, då vi tillsammans provade igenom alla cuvéer som skulle blendas i husets prestige Cristal. Vilken otrolig skillnad det biodynamiskt odlade vinet uppvisade jämfört med det som odlats traditionellt.

Bästa ekologiska champagne 2015
Canard Duchêne (77472) Cuvée Léonie Green
SB# 77472, Pris 369:-
Vinet är fint integrerat i moussen med röda bär och äpplen på näsan. I smaken kommer svaga röda bärtoner balanserat med gula och gröna äpplen samt sur lie, i avslutet finns det mineralitet och integrerad syra.

Champagne bäst i test 2015