Jag fick en läsarfråga:

Hej, Ska servera dubbelmarinerad fläskfile med fransk potatissallad till min frus 50-årskalas med många gäster. Behöver vintips på något prisvärt vin, gärna en liten bit under 100 kr. Marinaden innehåller bla citron, rosmarin och lite vitlök.
Tack på förhand, Peter

Hej Peter, tack för din förfrågan.
Jag kan varmt rekommendera två röda viner och ett vitt som alternativ, jag hoppas att de finns på ditt systembolag då jag valt viner ur ordinarie sortiment. Jag har tagit hänsyn till örtigheten och syran i marinaden samt ditt önskemål om prisnivå.

Trapiche Oak Cask Pinot Noir
SB# 6605, Pris 80:-

Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet
SB# 6942, Pris 75:-
Här upplever jag vinet på flaska och inte i box, jag tycker att vinet i box upplevs på ett helt annat och inte fördelaktigt sätt pga den höga svavelmängden och mängden vin gör att det förändras negativt.

Vitt alternativ:
Bourgogne Cuvée Prestige Francois Martenot Chardonnay
SB# 5362, Pris 90:-

Lycka till och hoppas på en återkoppling om ni väljer ett av mina förslag.
//Fredrik