- Hem /
- skribenter /
- Fredrik Schelin /
BaiGorri, det finaste och mest genomtänkta huset i Rioja
BaiGorri, det finaste och mest genomtänkta huset i Rioja
BaiGorri, det finaste och mest genomtänkta huset i Rioja
Och då menar jag inte vinerna som jag kommer till utan byggnaden som är helt otroligt imponerande vacker och genomtänkt.
Man har byggt vineriet i en sluttning så man inte tar över naturbilden utan mer flyter ihop med naturen.
Efter en promenad genom vineriet så avslutas den i en restaurang där vi får en vinprovning och klassisk meny.
Rosén är den absolut bästa rosén som vi provat i området och uppvisar härlig frukt, rund smörighet och lång avslutning med friska citrustoner.
Det vita är härligt smörigt fylld med tropiska frukter och florala inslag.
De röda håller även här en ovanligt hög kvalitete med toppvinet De Garage som avslutar med en fyllig frukt och härlig struktur.
Vi har till denna provning fått en härlig lunch som följer:
3 x förrätt
Härlig säsongssallad med tonfisk
Talo med fisk
Krispig lax
Första varmrätt
Riojan böngryta
Andra varmrätt
Långkokt griskind av Iberico kokad i rödvin
Dessert
Krispiga flarn serverade med glass och marinerade bär
Vilken avslutning på en härlig resa
Och kolla in vilket härligt resesällskap som har varit med på resan
- Tomas Fyhr, Hero Kommunikation
- Fredrik Schelin
- Raphael Cameron (fotograf)
- Frida Domnauer
- Michel Wideneus (fotograf)
- Sanna Blomquist
- Anders Öhman