*section*Gewurztraminer är lätt rosa till färgen på grund av en mutation och ger visserligen vita viner men många gånger med en gyllene, lätt gulrosa nyans*section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/gewrztraminer.jpg*section**section**section**section**row**section**section*Gewurztraminer betyder den kryddiga druvan från Tramien. Detta är druvans ursprungliga hemvist och byn ligger i sydtyrolen, i norra Italien. Gewurtztraminer är lätt rosa till färgen på grund av en mutation och ger visserligen vita viner men många gånger med en gyllene, lätt gulrosa nyans. Vinerna blir vanligtvis fylliga, alkoholrika med en låg syra och oljig, fet munkänsla. Inte sällan produceras söta viner på just gewurztraminer. Druvan ger väldigt lätt igenkännlig karaktär som är aromatisk och parfymerad med toner av rosvatten, lichifrukt, persika och muskot. Vinerna gör sig otroligt väl till mat, kanske allra bäst till de lokala anrättningarna i franska Alsace. Här har druvan funnit sig väl till rätta och även om den odlas på många ställen i världen är det i just Alsace den känner sig som bäst hemma.*section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/tarte-flambe.jpg*section**row*Gewurztraminer lämnar sällan någon oberörd. Många älskar den speciella karaktären, andra finner den riktigt vämjelig. Personligen tycker jag sällan vinerna på druvan ska njutas i ensam majestät- det är istället när de matchas med mat som de kommer till sin fulla rätt.

Man får hålla lite koll på sockerhalten i vinerna då de framställs i allt från knastertorr till söt stil. Detta påverkar vad de olika vinerna passar till i matväg.

Ett exempel på klurig matchning är löksill som är så svårt att para med vin. Prova med Gewurztraminer!

Ett annat exempel är asiatisk mat med kryddhetta och sötma. Gewurztraminer!

Ett tredje är-kryddiga grillade korvar, fois gras eller fet tarte flambé a la Alsace med lök och rökt skinka. Gewurztraminer!

Nedan några axplock ur Systembolagets fasta sortiment, självklart med tips på vad som passar till Gewurztraminer- den kryddiga druvan.*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/grillat.jpg*section**row*

Las Mulas Gewürztraminer 2016
Artikelnummer 6021, 89:-
Chile, Valle Central

Jules Muller Gewurtztraminer Reserve 2016
Artikelnummer 6702, 67:-(375 ml)
Frankrike, Alsace

*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*