- Hem /
- skribenter /
- Eva Weckström /
Resmål Alsace
Resmål Alsace
Resmål Alsace
M
Resmål Alsace
Som vinskribent har man förmånen att då och då resa och besöka producenter och vingårdar. Det är alltid lika lärorikt och trevligt men vissa områden i vinvärlden har en speciell plats i hjärtat. Alsace i norra Frankrike är en sådan. DryckesListan.se har varit i denna otroligt charmiga region. Resmål Alsace!
Att anlända till Alsace är som att resa tillbaka i tiden. Eller som att ramla rakt in i boken om Hans och Greta. Tinnar och torn, korsvirkeshus och prunkande rabatter och blomlådor så lågt ögat når1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/colmar-alsace.jpgAlsace ligger i regnskugga från bergskedjan Vogeserna och har därför väldigt låg årsnederbörd. Detta borgar för små och smakrika druvor och koncentrerade viner.
Företrädelsevis odlas gröna druvor eftersom de är härdigare och tål det kallare klimatet bättre. De druvor som räknas som “ädla” i regionen är riesling, pinot gris, gewurtztraminer och muscat.1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/grand-cru-alsace.jpg
Jordmånen och stilen i regionen ger viner mer åt det fylligare hållet som passar ypperligt till den kraftfulla, lokala maten.
Vinmakarna är oerhört skickliga, vänliga och ödmjuka på gränsen till självutplånande. Detta samt att Alsace möjligen inte anses speciellt “trendig” gör att priserna på dessa underbara viner är ovanligt låga.
Det debatteras just nu om att komplettera den högsta “Grand Cru”-klassificeringen genom att även införa “Premier Cru”-klassificering. Dock tycker många av producenterna att detta rör till det ytterligare för konsumenterna (som redan har problem att bena ut all information på etiketten). Dessutom finns det i princip inte plats rent prismässigt då även Grand Cru-vinerna har tramsigt låga priser sett till den höga kvaliteten.
En bra trend är att man numera anger på flaskan om vinet är torrt, halvtorrt eller sött eftersom det förekommer så många olika stilar.
1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/tonrsdruvor.jpgVill man bo väldigt autentiskt i Alsace väljer man en av alla de småbyar som ligger som ett pärlband från Strasbourg i norr till Mulhouse i söder. Här är det föga drag under galoscherna men pittoreskt, lugnt och behagligt. Att försova sig är ingen risk då kyrkklockorna klämtar från tidig morgonstund. Allra mest känt är nog det halvsovande samhället Ribeauvillé som är nästan overkligt vackert.
Den majestätiska storken som man ser lite här och där i målningar och på hus har blivit en symbol för området och den trivs väldigt väl just här.
Vill man ha lite nattliv när man är på besök väljer man att husera i Colmar. Här kan man strosa i gamla stan och njuta av en lokal tarte flambé, ett glas riesling och beskåda folklivet med förbipasserande ekipage av häst och vagn. Kolla in var du kan besöka lokala marknader och vackra byggnadsverk, eller vad som står på agendan just när du är på besök: https://www.tourisme-colmar.com/en/#/gallery/recent
Vill man lyxa riktigt besöker man stjärnkrogen JY’S (Jean-Yves Schillinger) mitt i den gamla stadsdelen. Här får man vänlig och proffsig service, enormt god mat inte utan lekfullhet och inovation. Boka bord i god tid inför ditt besök bara:
http://www.jean-yves-schillinger.com1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/jys.jpg1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2018/07/blomster-i-tunnor.jpg
Nedan några favoriter från Alsace som finns att hitta i Systembolagets fasta sortiment.
Resmål Alsace!
Artikelnummer 7410, 79:-
Frankrike, Alsace
2016 Pinot Blanc Classique L’ami des Crustacés 
Artikelnummer 78506. 89:-
Frankrike, Alsace
2017 Hubert Beck Réserve du Chevalier Pinot Gris
Artikelnummer 12105, 99:-
Alsace, Frankrike
2016 Hugel Gentil 
Artikelnummer 2108, 115:-
Frankrike, Alsace