“The Smiling Group” får Livsmedelspriset 2016!

Den 8:e september i samband med LivsmedelsFöreningens årliga seminariedagar, uppmärksammades som vanligt personer, organisationer eller företag som på ett inspirerande sätt utvecklat branschen. I år vann The Smiling Group.

Anette Rosvall

Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardag.

Sofia Ander
8 september 2016
It’s a wine, it’s a Tuscan no it’s Super Tuscan!
Super Tuscan eller Supertoscanare på svenska, smaka på ordet. Smaka på vinet. Har du provat det någon gång? Namnet antyder att dessa viner är något alldeles extra. Fast egentligen är en Supertoscanare klassad som ett bordsvin, en Vino da Tavola (VdT).
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
2 september 2016
Rester blir bästa efterrätten.
Jag gillar att ta hand om det som finns i köket och gillar inte att slänga mat. Mitt bästa trix för efterrätten är att gömma undan lite sockerkaka eller bröd. Med detta har jag ströbröd eller crunchigt smul att toppa desserten med.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
10 september 2016
Viña Errázuriz – cabernet sauvignon
När du tänker på Chile, vad tänker du på då? Ärligt! Jag erkänner, mina första tankar går mot instegsvin, BiB, överekat, fruktigt och alkoholstint, för de är främst de vinerna vi ser på Systembolagets hyllor. Men det finns undantag. Häromdagen mötte jag vinmakaren bakom den chilenska vinproduceneten Viña Errázuriz, Fransico Baettig och fick prova igenom deras viner. Jag är nyfrälst - detta är viner som visar en helt annan palett än den jag är van vid, ge mig mer!
Läs hela artikeln