1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/0r0mizutrgwlg.js"],"default"] 1d:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T78b,

Jag tror att jag vid något tillfälle hört att man den 4:e oktober säljer nästan lika många kanelbullar som vi är innevånare i Sverige. Det talar sitt tydliga språk, svenskar älskar kanelbullar, och jag med! Men jag gillar bäst när de är bakade i mitt kök, och när jag får välja själv hur mycket fyllning det är i. För jag kan tycka att de flesta snålar med den varan. Dessutom skall själva degen rullas många och tunna varv. För när jag äter bullar så rullar jag upp dem som ett långt veteband, så det är viktigt att man har koll på rullandet vid bakningen.

För 15 år sedan införde Hembakningsrådet Kanelbullens dag, och man gjorde det för att hylla bak- och bulltraditionen och lyfta fram detta hyllade bakverk. Enligt en undersökning från Novus 2011 säger var fjärde svensk att kanelbullen är deras favoritbakverk.

Det godaste att dricka till kanelbullar är så klart iskall mjölk, eller för all del en kopp kaffe. Vill man ha något starkare i glaset kan man även ta ett litet glas Moscatel de Setúbal. Det är ett sött starkvin som görs i Portugal närmare bestämt på halvön Setúbal som ligger söder om Lissabon. Det är ett bärnstensfärgat vin med aprikos, apelsin och torkade frukter i smaken, men även med toner av knäck, nötter och karamell och det är just dem som vi plockar upp i kanelbullarna. Det här vinet sitter även som en smäck till till exempel en Creme Brule.

Moscatel de Setubal 20 anos #85223 finns i beställningssortimentet och tittar du i kanten av glaset så ser du en liten grönskimmrande ton i det mörkt bärnstensfärgade vinet, det är tecknet på att vinet är gammalt och lagrat.

Moscatel de Setubal #8117 är lillebror till ovannämnda vin, här är frukttonerna något mer framträdande, men muscovadosocker och toner av fat finns också där, färgen, den är vansinnigt tjusig solnedgångs-orange.

1c:T427,Äta och dricka måste vi, varför inte göra det charmigt , vackert och gott. Det är precis det som är min passion, att utan pekpinnar istället på ett lustfullt sätt, få människor intresserade av vad de stoppar i munnen. Och jag har turen att få arbeta med det jag älskar allra mest. Jag heter Anette Rosvall och är kokboksförfattare, sommelier, skribent med fokus på mat & dryck. Jag gör redaktionella matjobb både i STV och TV4, på P4 Radio Stockholm på bloggar och i diverse tidningar och magasin. Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardagsmatlagningen. De böcker jag hittills gjort är resultatet av otaliga underbara mat- och dryckesäventyr som jag har njutit själv, med min familj eller tillsammans med mina vänner. Ofta jobbar jag med min vän Emma Hamberg, vi kallar oss ”Husmorsorna” och vi är två matglada mammor som delar samma kulinariska inspiration.6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Missa inte kanelbullens dag!\\\",\\\"description\\\":\\\"Missa för all del inte att det den 4:e oktober är det kanelbullens dag. Här i vårt kära hemland anses detta bland många vara det allra bästa sättet att fika på. \\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2016-09-30T06:58:12\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2016-09-30T06:58:12\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Anette Rosvall\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Missa för all del inte att det den 4:e oktober är det kanelbullens dag. Här i vårt kära hemland anses detta bland många vara det allra bästa sättet att fika på. \\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Missa inte kanelbullens dag!","slug":"missa-inte-kanelbullens-dag","uri":"/anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/","content":null,"modifiedGmt":"2016-09-30T06:58:12","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Missa inte kanelbullens dag!","url":"https://cloud.dinvinguide.se/anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/","cornerstone":false,"focuskw":"Missa inte kanelbullens dag!","metaDesc":"Missa inte kanelbullens dag!","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/anette.rosvall","opengraphDescription":"Missa inte kanelbullens dag!","opengraphImage":{"altText":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2016-09-30T06:58:12+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Missa inte kanelbullens dag! - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/","readingTime":0,"title":"Missa inte kanelbullens dag! - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Missa för all del inte att det den 4:e oktober är det kanelbullens dag. Här i vårt kära hemland anses detta bland många vara det allra bästa sättet att fika på. ","lasMer":[{"__typename":"Recipe","id":"cG9zdDo4MzU0OQ==","title":"Kanelbullar på Anettes vis","slug":"kanelbullar-pa-anettes-vis","uri":"/recept/kanelbullar-pa-anettes-vis/","featuredImage":{"node":{"altText":"Kanelbullar, kanelbullens dag, baka, Anette Rosvall","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2014/09/kanelbullar.jpg","mediaDetails":{"width":1280,"height":1280}}}},{"__typename":"Recipe","id":"cG9zdDo4MzU1MQ==","title":"Kanelkakan, den goda och knapriga.","slug":"kanelkakan-den-goda-och-knapriga","uri":"/recept/kanelkakan-den-goda-och-knapriga/","featuredImage":{"node":{"altText":"baka, knaprig, Anette Rosvall, kanelkaka, kanelbullens dag,","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelkaka.jpg","mediaDetails":{"width":1224,"height":1632}}}},{"__typename":"Post","uri":"/anetterosvall/desserter-och-setubal-passar-som-hand-i-handske/","id":"cG9zdDozMjMy","title":"Desserter och Setubal, passar som hand i handske!","slug":"desserter-och-setubal-passar-som-hand-i-handske","modifiedGmt":"2014-03-08T10:51:15","acf_posts":{"ingress":""},"author":{"node":{"name":"Anette Rosvall","slug":"anetterosvall","nicename":"anetterosvall"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2014/03/setubal2.jpg","mediaDetails":{"width":1224,"height":1632}}}}],"sektioner":[{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg","mediaDetails":{"width":3872,"height":2592}}},"author":{"username":"anetterosvall","nicename":"anetterosvall","slug":"anetterosvall","name":"Anette Rosvall","description":"$1c","acf_user":{"email":"anette@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/anette.rosvall","instagram":"https://instagram.com/anetterosvall/","kortBeskrivning":"Jag har givit ut ett tiotal kokböcker och ambitionen med dem är att recept och kokböcker skall inspirera människor till att vilja laga mat, äta och genom det hitta en glädje i både fest- och vardag.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/05/rc16_ricasoli2016_r16_1946.jpg","mediaDetails":{"width":721,"height":1080}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Missa inte kanelbullens dag! - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Missa inte kanelbullens dag!"}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/anetterosvall"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Anette Rosvall"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Missa inte kanelbullens dag! - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Missa inte kanelbullens dag!"}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//anetterosvall/missa-inte-kanelbullens-dag/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Missa inte kanelbullens dag! - DinVinguide"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Missa inte kanelbullens dag!"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/09/kanelbullensdag.jpg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"kanelbulle, baka, kanelbullensdag, anette rosvall"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1d","44",{}]]