Svamp och vin – nebbiolo och sangiovese

Det är svamptider i Sverige nu. Vilka vinner passar bäst till en underbar svampmacka? Jo, viner gjorda på druvorna nebbiolo och sangiovese, tycker jag.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
22 september 2020
Baroloskolan kärleken till druvan nebbiolo
Vinälskare runtom i världen har under senare år mer och mer upptäckt druvan nebbiolo. Barolo och Barbaresco har aldrig varit populärare än vad de är idag. Jag har hittat ett nebbiolofynd från Giovanni Rosso, som faktiskt finns på box!
Läs hela artikeln
Anders Levander
28 januari 2020
Baroloskolan – årgång 2017 och 2016
Kärleken till druvan nebbiolo består och blommar för fullt nu i januari. Årets stora begivenhet Nebbiolo Prima har precis genomförts. Fyrtio journalister från hela världen bjuds in för att prova just nebbiolo och DinVinguide.se är en av besökarna. Barolo och Barbaresco sitter i högsätet och granskas. Läs Baroloskolan - årgång 2017 och 2016. Nu är det årgångarna 2017 för Barbaresco och 2016 för Barolo som är i fokus.
Läs hela artikeln
Anders Levander
3 september 2019
Baroloskolan – Produttori del Barbaresco
Hösten med sina mustiga aromer och kortare dagar är i antågande. När jag tänker på hösten så tänker jag även på Piemonte med sin vinskatt. Vad passar bättre till vilt, svamp och rotfrukter. Jo - viner gjorda på druvan nebbiolo. Produttori del Barbaresco har år efter år givit oss några av de mest prisvärda vinerna från just byn Barbaresco. Läs Baroloskolan - Produttori del Barbaresco som under september lanserar några av sina cru viner på Systembolaget
Läs hela artikeln