26 april 2022

Amarone och mat

Amarone har varit ett av svenskarnas favoritvin under många år. Idag har väl denna faiblesse för detta aromrika vin falnat något. Forfarande har vi dock många medlemmar i amaroneklubben. Amarone har en viktig plats hos oss svenskar. Så frågan är vad äter vi tillsammans med Amarone?

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
4 mars 2022
Amaroneskolan Tommasi
Kanske tillhör du en av dem som tröttnat på sockersöta viner som är koncentrerade och kompakta. Det är du inte ensam om. Försäljningen av denna typ av viner dalar i försäljningsstatistiken. Efter en enorm boom och hype av dessa viner har vindarna vänt. Men förtrösta inte det finns riktigt bra viner med namnet Amarone och Ripasso på etiketten. Några av dessa kommer från vinfirman Tommasi. Läs Amaroneskolan Tommasi.
Läs hela artikeln
Anders Levander
12 april 2022
Chablisskolan Le Domaine d’Henri
Kungen av Chablis, Michel Laroche har dragit sig tillbaka. Fram träder dottern Margaux Laroche. Viner med både finess och tyngd är vinhusets motto med sann chabliskänsla. Det är viner som är värda att leta efter. Dock kan du bara köpa vinerna genom privatimport. För dig som inte vet hur det fungerar läs artikel längst ned.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
24 mars 2022
Hållbart val – en ny märkning på Systembolaget
Hållbarhet och hållbara val är inget nytt fenomen eller en ny trend. Det är ett begrepp som är här för att stanna. Nu finns den till och med som en egen kategori, samt certifiering, på vårt monopol.
Läs hela artikeln