Alta Langa den dolda juvelen

Alta Langa den dolda juvel

Alta Langa har producerat mousserande viner av hög kvalitet sedan rätt många år. Idag börjar detta område sakta men säkert även ta en större plats på den internationella scenen. I Italien är vinområdet Alta Langa mer känt än utomlands och anses idag som ett av de främsta när det gäller mousserande viner gjorda i Bella Italia.  Här på de vackra kullarna som reser sig söder om floden Tanaro skapas mycket bra mousserande viner som förtjänar vår uppmärksamhet mer, anser jag.

Alta Langa den dolda juvelen

Alta Langa är den dolda juvelen när vi talar om italienska bubblor för många. Vi känner betydligt bättre till mousserande viner från  Franciacorta, Trento eller det idag världsberömda Prosecco. Men Alta Langa erbjuder något annorlunda och kan vara spännande för dig som vill och vågar utforska ett bubbel bortom det lite mer välkända. Dessa mousserande viner som är gjorda på en kombination av pinot noir och chardonnay, har en sofistikerad och framförallt egen karaktär. De är minst lika bra som de mer kända områdenas mousserande viner, menar många med mig.

Historien och ursprungsbeteckningen

Mousserande viner har producerats i Piemonte enligt den traditionella metoden sedan början av 1800-talet. Däremot är Alta Langa som ursprungsbeteckning ett relativt nytt fenomen. Området fick sin DOC-status så sent som 2001 och upphöjdes till den prestigefyllda DOCG-nivån år 2011. Denna upphöjning och status given av de italienska myndigheterna bekräftar även regionens höga kvalitetspotential. DOCG är Italiens högsta kvalitetsklass för viner.

Alta Langa utgör idag en av de främsta italienska ursprungsbeteckningarna för mousserande vin framställt enligt den klassiska metoden, tillsammans med Trento DOC och Franciacorta. Även vissa mindre delar för Prosecco har denna beteckning. Det som verkligen särskiljer Alta Langa är dess strikta produktionsregler som garanterar vinernas unika karaktär och höga kvalitet.

Strikta regler ger exceptionella viner

Alta Langas har en ambition att producera mousserande vin av världsklass. Detta återspeglas i bland annat de strikta produktionsreglerna. Vinerna måste innehålla mellan 90 och 100 procent av druvorna pinot noir och chardonnay, med möjlighet att tillsätta upp till 10 procent icke-aromatiska piemontedruvor. Jag har provat några nya årgångar som fortfarande ligger i vinmakarnas källare och som inte nått marknaden ännu som har ett inslag av nebbiolodruvor i musten. Dessa viner håller hög kvalitet och får en trevlig tvist med nebbiolodruvans karaktär i blenden.  Jag tror mycket på att nebbiolo kan vara en druva som lyfter vinerna från Alta Langa ytterligare i komplexitet.

Till skillnad från många andra mousserande viner produceras Alta Langa endast under bra årgångar. Alta Langa måste vara årgångsbetecknad. Det finns helt enkelt inget vin från Alta Langa utan årgångsangivelse, enligt uppgifter från tillsynsmyndigheten. Detta menar man understryker regionens fokus på kvalitet framför kvantitet. Efter den andra jäsningen i buteljen måste vinerna lagras i minst 30 månader på sin jästfällning. För Riserva krävs det 36 månader. Denna långa lagringsperiod bidrar till vinernas komplexitet och elegans precis som i exempelvis Champagne som även har lång lagringstid på sin jästfällning. Det är därför Alta Langa kan mäta sig med betydligt mer välkända mousserande viner från andra regioner i Italien och även från andra länder. Men det här är inte en kopia på Champagne utan Alta Langa har sin egen karaktärsfulla stil och med sina egna typiska aromer.

Alta Langa – vitt och rosé

Alta Langa DOCG omfattar enligt reglerna både vita och rosé mousserande viner. Samtliga är tillverkade enligt den traditionella metoden. Denna metod, precis som i Champagne, innebär att den andra jäsningen sker i buteljen. Detta skapar små fina mer varaktiga bubblor som alltid kännetecknar högkvalitativa mousserande viner.

Ett landskap format för vinodling

Om du i framtiden vill besöka Alta Langa kommer du mötas du av ett bedårande och kuperat landskap som gränsar till Ligurien i söder med sina vackra stränder kring Medelhavet. De trädbeväxta kullarna sträcker sig upp till 900 meter över havet. Området är populärt på sommaren då det kan vara rejält hett i de lägre liggande områdena i Piemonte. Vingårdarna i Alta Langa måste ligga minst 250 meter över havet och är idag utspridda över tre provinser, Cuneo, Asti och Alessandria. Den kalkrika märgeljorden i kombination med det svala klimatet samt de stora temperaturvariationerna mellan dag och natt skapar fina förutsättningar för odling av pinot noir och chardonnay. Betingelserna  har därmed möjlighet att skapa bra mousserande viner. Det är med andra ord ett odlingområde som kan ge utmärkta grundviner för vinproduktion av mousserande viner.

Charmerande byar och lokal kultur

Alta Langa består av drygt 40 olika små charmiga byar utspridda över den mycket kuperade terrängen. Området är glesbefolkat vilket även det bidrar till den lugna och fridfulla atmosfären som präglar regionen med dess gamla slott och ålderdomliga byar. En av de mest fascinerande byarna är Bergolo från 1000-talet med sina drygt 50 invånare vilket är en av de minsta byarna i Alta Langa och faktiskt en av de minsta i hela Italien. En annan pärla är Prunetto, beläget på 720 meter över havet, där familjedrivna småbutiker och barer ger dig ett varmt välkomnande. Att besöka området är som att åka tidsmaskin bakåt i tiden och uppleva lite av det gamla Italien från förr.

En dold skatt att upptäcka

Alta Langa är fortfarande ett litet men mycket charmigt vinområde med begränsad produktion. Jag menar att det gör vinerna till något av en liten dold skatt för vinälskare. Med sin långa tradition (tänkt 1800-talet) och höga kvalitet förtjänar Alta Langa mer uppmärksamhet från vinvärlden. När du nästa gång försöker finna ett ett annat vin med hög kvalitet som alternativ till Champagne eller vill prova italienska mousserande viner bortom Prosecco. Ge då Alta Langa en chans, du kommer med stor säkerhet inte ångra dig. Dessa charmiga och komplexa viner från Piemontes vackra kullar kommer kanske att imponera på dig, vem vet. Jag är personligen redan en stor beundrare av bubbel från Alta Langa. Ett problem är att det även är många andra som är imponerade av vinerna så priserna har stigit en hel del i pris under senare år. Produktionen är fortfarande rätt liten. Men ett försök med Alta Langa kanske till och med kan förändra din uppfattning vad gäller italienska mousserande viner för alltid.

Alta Langa den dolda juvelen

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!