Vin Santo – Italiens heliga vin

Det är mycket som är heligt i Italien. Maten, helgonen och inte minst vinerna. Här finns t.ex sagrantino, druvan som fått sitt namn efter ”sacro” vilket betyder helig. Mest känt är utan tvekan Vin Santo, det söta vinet från Toscana. Heligt och som skapat till biscotti, mandelskorpor.