En annan frestelse är moscato. Ännu en sötnos från Piemonte. Vi snackar så klart Moscato d’Asti. Söt, syrlig och lätt blommig med dofter och smaker av fläder, citruslemonad, passionsfrukt och gula päron. Från rätt producent kan moscato vara gudomligt. Som från Vajra och Massolino till exempel.

Drick: G.D Vajra Moscato d’Asti 2019, nr 90166. 119 kr. 4800 flaskor lanserades den 10 juni, finns kvar i flertalet butiker.

Nyligen provat och då tyckte jag så här: ”Avsluta sommarmiddagen (eller börja dagen) med denna charmör. Krispigt och härligt sött med passionsfrukt, kiwi, krusbär och pigga syror. ”

Drick: Massolino Moscato d’Asti 2019, nr 77015. 149 kr. Beställning

Frisk, läskande och livsfarlig med gröna äpplen, gula päron, fläder och mineraler. En dröm till jordgubbar inlagda i sockerlag med mynta.

Båda vinerna charmar lätt av dig solhatten utan att sakna vare sig hög kvalité eller balans. Detta är riktigt bra moscato som gör sig bäst till frisk citronsorbet med färska jordgubbar eller en seg pavlova med samma bär. Eller en stor fruktsallad där vattenmelon dominerar. Toppa hela härligheten med moscato.