Assyrtiko – syrlig, livlig och krispig

En mysig taverna mellan vita stenhus, tallrikar med nygrillade souvlakispett och stora sallader med fetaost. Och så vinet på det. En karaff med huset enkla vita. Inte sällan en lätt kådastinn restina. Känns det bekant? Vi är säkert många som har varit där. En typisk semestervecka på Grekland.