23 juli 2015

Tequila Old Fashioned av Rikard Enell

Rikard Enell var gäst på Vin möter mat i april och fick där både en utmaning att skapa en cocktail ur en råvarukorg men också möjligheten att spela in en cocktailfilm. Här presenterar han "Tequila Old Fashioned" med eldad rosmarin, kinin och kardemumma.

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
9 november 2014
Cocktailfilm med Rikard Enell – Clarifierad Bloody Mary
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
7 juni 2015
Cocktail av Mattias Borg “The Cobbler”
Mattias Borg var gäst på Vin möter mat i april och fick där både en utmaning att skapa en cocktail ur en råvarukorg men också möjligheten att spela in en cocktailfilm. Här presenterar han "The Cobbler" en cocktail skapad av Love Ottenby som är bartender på Marie Laveau i Stockholm.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
11 juni 2015
Cocktail “Shrewbury´s Morning”
Jag driver tillsammans med Fredrik Schelin ett event som heter Vin möter mat. Till eventet bjuder vi in professionella bartenders som får skapa drinkar både ur en råvarukorg och som här, i en cocktailfilm. Otroligt stolt och glad att ha med Björn Kjellberg och Hampus Thunholm, luta dig tillbaka och se denna unika film!
Läs hela artikeln