Pressad sylta på fläsklägg med rostad levain, dijon och cornichons

Tor Stålhandske älskar husmanskost och skapar magiska recept. Här är hans bästa på sylta med fläsklägg serverad på en rostad skiva levainbröd toppad med dijonsenap, cornichons och persilja. En fullträff helt enkelt!