Klassisk Budapestrulle med vaniljgrädde och mandariner

Per Bäckström är chefskonditorn som bjuder på förföriska bakverk. Idag en underbart god Budapestrulle med klassiska smaker av len vaniljgrädde och mandariner.

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
24 oktober 2018
Crème brûlée med smak av choklad
Pär Bäckström älskar hösten och bjuder på små mycket läckra desserter. En krämig crème brûlée med smak av choklad som med det smälta sockret på toppen ger ett krispigt täcke.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
23 augusti 2017
Chokladkräm gjord på Valrhona Dulcey
Tobias Andersson förgyller härmed hösten med ett recept på en mycket användbar chokladkräm. Han har använt Valrhona Dulcey men det går bra att byta ut mot en vit choklad av bättre kvalitet. Pimpa dina tårtor, bakelser och efterrätter med denna fantastiska kräm!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
23 januari 2015
I BAREN med Pontus “Poppe” Berglöf – Chocolate Cochon med baconbourbon, chokladlikör och bitters
Läs hela artikeln