Grillade lammkotletter och sommargrönsaker med ruccolapesto

Anna Pettersson bjuder på marinerade grillade lammkotletter med sommargrönsaker och ruccolapesto. Titta vilka grönsaker som finns i trädgården, på marknader och i grönsaksdisken. Det som är i säsong är bäst just nu!

Karoline Nordefors

Prisvinnande kock, föreläsare och skribent med inriktning på barvärlden och matbranschen för dinvinguide.se.

Instagram: @nordefors och @seniormat

Karoline Nordefors
16 juli 2017
Vitlökssotat lamm med brocamole och tomatillo
Katja Nyqvist bjuder på en riktigt härlig rätt med tydliga grillsmaker byggd på lamm, broccoli och tomat. Kolla in den härliga varianten på tomatillo på vanliga tomater. Bjud in till en härlig middag i sommar!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
19 april 2017
Bräserat lammlägg, ugnsbakad silverlök och smöremulsion
Tobias Andersson, krögare på Edsbacka Bistro i Strängnäs bjuder på ett härligt långkok med lammlägg. Tillbehören som serveras till är en pesto på vårens ramslök, bakad lök och en smöremulsion på buljongen. Samla familj och vänner och njut av en god måltid!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
30 november 2016
Tartar på lamm, hörökt morotscremé och picklat lökpulver
Katja Nyqvist bjuder på en härlig tartar på lamm med en rökt morotskräm, ett smakrikt lökpulver, syrliga kantareller och krispig grönkål. En pangstart på helgen kanske, våga prova!
Läs hela artikeln