Kinesiska smaker via Fuchsia Dunlop

Har du hört talas om Fuchsia Dunlop? Fuschia vem? Fuschia Dunlop är västvärldens drottning av Sichuanköket. Hon är en kock och matskribent som sedan 1990-talet har spritt sin kärlek för de kinesiska köken och särskilt för Sichuan-köket till världen utanför Kina. Häng med!