Kantarellrisotto och vin

Kantarellrisotto och vin. Jag älskar risotto. Det är en underbar rätt som går att variera på nästan hur många sätt som helst och kan fungera som en rätt i sig själv eller som ett tillbehör till något annat. Under hösten är svamp en fantastisk smaksättare att använda i risotto. Häng med!