Côte de boeuf och saken är biff!

Här kommer kungen av biff, côte de boeuf, Frankrikes stolthet serverat på ett fat. Detta är en rätt som ger smakrika viner en kamp om smaklökarnas uppmärksamhet! Jag har dock plockat fram ett par röda viner som kan stå utmaningen pall. Häng med!