Gå till startsidan
  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar
Google Translate
Gå till sök sidan

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2026 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

  • Hem
  • /
  • skribenter
  • /
  • Fredrik Schelin
  • /
  • Viner ifrån Kroatien imponerar

1 april 2012

Viner ifrån Kroatien imponerar

Viner ifrån Kroatien imponerar

Jag träffade i veckan en importör av Kroatiska viner och provade igenom deras sortiment.
Det som tidigare har slagit mig då jag besökt Kroatien är att det finns en speciell doft i framförallt deras röda viner.
Doften jag funnit som påminner mig om gödsel och inte helt behaglig, doften hjälpte mig i och för sig en gång vid en blinprovning att träffa rätt på en gång.
Detta har alltid avskräckt mig från att prova Kroatiska viner, men nu var det dags att ge dem ytterligare en chans.
Och det ångrar jag inte, här hittar jag inte doften alls, mer än väldigt diskret i ett av vinerna.
Det som slår mig först är den höga kvalitén, och de klassiska tonerna jag finner i vinerna.
Hade det inte varit för att de är just kroatiska med svåra etiketter där man inte känner igen språket tror jag att de har en bra chans att vinna mark.

Jag önskar att fler vågade prova vinerna, jag länkar alla nedan till systembolagets beställningsnummer så om du känner dig manad och nyfiken kan du beställa och prova själv!

Krauthaker
Sauvignon blanc 100%  2010
Frisk syra med bra frukt, floralt, skolboksexempel på druvan sauvignon blanc, relativt kort
Bra mingelvin
** Bästa köp att prova på

Grasevina 2010
45,3 grader samma som Bordeaux…. Druvan är en släkting till Riesling
Oljig, gräsig, balanserad syra, viss örtighet, medellång

Malvazija irstarska 2010
Gräsigt, friskt, porlande, mineraler, matvin saliven rinner till.
Bra matvin som exempelvis matchar en grillad fisk serverad med sallad
** Bästa köp att prova på

Crveni cuvée 2009  betyder röd cuvée
Merlot, shiraz, cabernet franc och cabernet sauvignon
Friska röda bär, vildhallon, medellång smak med avrundning av friska tanniner.
Mycket bra friskt gott ljusa kötträtter och fågel
** Bästa köp att prova på

Pinot crni – Pinot svart – Pinot noir  2008
Svår doft, lång smak med bär, strävhet, mörka toner, tannin ofiltrerat lite fällning.
Intressant men inte klar ännu, skulle vilja prova en som har fem år i källaren, det är även här jag finner doften om än diskret.

Refosco  2006  (terre rosse)
Frisk, härlig röd frukt, generösa bär och balanserad syra med behagliga tanniner.
Mycket bra.

Merlot  2009
Sträv, typisk merlot, bra balans, medellång

Merlot Riserva  2007
Gallrade druvor, barique i två år, fruktfylld med elegant syra, rund och trevlig
Mycket bra.

Rosé
Röda bär, vildhallon, jordgubbar, friska citrustoner, balanserad frukt och lite tanninstruktur.
Bra

Bild från dinvinguide

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.