Hej denna veckan har jag plockat fram ett recept som passar grillen, och trots det tveksamma vädret så kan man ju tända grillen under ett parasoll. Skam den som ger sig:)

Rätten jag valt är Grillade lammracksspjäll och receptet hittar du här.
Till den serverar du med fördel en sommarsallad med exempelvis fetaost.

Vinet jag valt till detta är en sydafrikan som har lite örtighet och kryddighet i tonerna som passar mycket bra till denna maträtt.
Porcupine Ridge Syrah
SB# 22996, Pris 99:-
Vinet uppvisar en fruktig och kryddig karaktär med toner av mörka bär, örter och aningen röig ton i eftersmaken.

Lycka till
//Fredrik