Karoline har delat med sig av ett nytt recept som du hittar här till höger:
Rimmad porchetta med örter, aprikos och vitlök 4-6 port

Denna rätt kan jag tänka mig med både ett smörigt välgjort vitt vin men såklart även en elegant kryddig örtig rödvinare.

Därför har jag valt ut en av varje och hoppas såklart att du passar på att prova både och för att hitta din favorit.

Om du bara väljer det vita så vrid på lite mer med citrustonen i rätten och om du väljer bara det röda så tvista på mera av de klassiska köttörterna som rosmarin och timjan för bästa match.

Lycka till och trevlig helg.

De Loach Russian River Valley Pinot Noir

SB# 2222, Pris 199:-

Ett fruktigt elegant vin med härliga inslag av röda bär, plommon, örter, citrusskal samt kryddighet och integrerat fat i avslutet.

SB# 12677, Pris 279:-

Ett balanserat vin späckat med frukt, örtighet, citrusskal, rostat bröd, nötighet, smörighet och frisk grape i avslutet