Idag har jag köpt en svensk oxfilé hängmörad och ekologisk.
Det blev klyftpotatis slungad i kallpressad rapsolja samt vit tryffelolja, avocado och fetaostsallad samt en champinjon och chablissås. Oxfilén smörstekt såklart i tunna skivor.
Fantastiskt gott, till detta så avslutade vi Guigal vinet som vi öppnade häromdagen.

Trevlig lördagkväll tillönskar jag er