Hemma igen och efter en lång dag med jobb har jag plockat ihop en härlig middag.
Det blev en färsk fläskkarré marinerad två timmar till det serverade jag en sallad på färska kokta rödbetor och fetaostsallad samt bifftomater. På sidan färskpotatis samt en nybakad baguette med lagrad ost.
Till detta så matchade jag en sent skördad riesling som innehåller en ordentlig fruktighet och mineraler som matchade rödbetorna otroligt bra.

Äntligen hemma och lagar mat igen, och framförallt tillgång till bra viner:)