Gramona – spansk Corpinnat i världsklass

Få producenter i Europa har byggt sin identitet så konsekvent under tid som Gramona gjort. Familjeegendomen i Sant Sadurní d’Anoia har sina rötter från 1800-talet. Man har i flera generationer arbetat med mousserande vin långt innan begrepp som terroir, låg dosage och lång jästlagring blev trendigt.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.

Sofia Ander
21 mars 2019
Cava versus Corpinnat
Det är inte så dramatiskt som det låter. Bryter vi ner ordet Corpinnat, hittar vi både ordet hjärta (cor) och stenig (pinnat) som syftar på den steniga jordmånen i Penedés. Men som bekant tycker man om att gå sin egen väg i Katalonien. Något vi nyligen har fått se inom produktionen av cava.
Läs hela artikeln
Anders Levander
15 december 2015
Gramona – toppcava från Katalonien
Jag måste erkänna att jag tidigare aldrig varit en stor beundrare av Cava. Lite för jordigt och rustikt i min smak, tills jag provade bubblet från producenten Gramona. Till jul är Cava med kvalitet och Champagne perfekt till det feta och salta julbordet.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
21 oktober 2021
Månadens Vinhus: Gramona
Det finns alltid tid för mousserande vin. Tiden kanske ändå är som bäst nu under hösten, när skaldjuren är som piggast och det lackar mot både jul och nyår. Ett besök hos det spanska vinhuset Gramona känns därför helt rätt i tiden.
Läs hela artikeln