1a:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 20:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1b:T977,

År 1640 bosätter sig familjen Henriot i Champagne. På den tiden drev familjen ett välmående tygföretag. Men ganska snabbt finner familjen Henriot ett intresse i vinodling. Efter att ha förvärvat mark för att plantera vinstockar får familjen lära sig om vinodlingens mysterier. Från detta datum säljer man alla odlade druvor vidare till dåtidens producenter.

Det egna champagnehuset grundades först 1808 av Apolline Henriot och inledningsvis såldes de producerade champagnerna endast till familj och vänner. Då under namnet ”Veuve Henriot Ainé”. År 1880 gifter sig Apolline Henriots barnbarn, Paul Henriot, med en ung kvinna från Côte des Blancs, Marie Marguet. Detta äktenskap ger plats för en verklig framgång av Maison Henriots vingårdar. Ursprungligen ägde huset mark i tre crus från Montagne de Reims planterade med pinot noir, nu fick familjen även tillgång till chardonnay från Côte des Blancs i Avize, Le Mesnil-sur-Oger och Chouilly.

Champagne Henriot har idag vinodlingar på 35 hektar, vilket motsvarar ungefär en fjärdedel av de egna behoven. För resterande del så anlitas genom åren pålitliga, kvalitetsmedvetna kontrakterade odlare. Från de egna vinodlingarna hämtas chardonnay från Côte des Blancs och pinot noir från Montagne de Reims. Huset använder sig företrädesvis av vinstockar som är över 25-30 år gamla. Kännetecknande för Henriot är att man har en stor andel chardonnay i blandningarna och nästan ingen meunier. Den röda tråden i all champagne från Henriot är en sval, stilren och klassisk elegans. Gilles de Larouzière Henriot är idag 8:e generationen av familjen Henriot. Gilles efterträdde sin farbror Joseph 2015 och driver bolaget.

1c:T56e,

Alice Tétienne, är chef de cave på Champagne Henriot.

Champagne Henriot har i år 2023 fått ett bud av Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), som äger bland andra Champagne Nicolas Feuillatte. Det ser ut som att köpet kommer gå igenom.
Alice arbetade tidigare på Champagne Krug, och innan dess startade hon sin vinmakarkarriär som del av vinmakarteamet på just Nicolas Feuillatte. Kan hända att cirkeln är sluten! Hur som helst så gör Alice ett magnifikt jobb med vinerna från Champagne Henriot.

1d:T712,

Henriot L’Inattendue Blanc de Blancs 2016

Tillfälligt släpp 14/4. Nr 92431, Pris 995 kr

Beskrivning
100% chardonnay, Grand Cru, Côte des Blancs vingårdsspecifik från Avize. Vilar 4 år på sin jästfällning innan degogering.

Recension
Namnet L’inattendue översätts till “den oväntade” och är Champagne Henriot tolkning av en enskild vingård. Denna nya cuvée från huset är en återkommande nyhet som kan komma att tolka olika växtplatser olika årgångar. Årgång 2016 är en tolkning av chardonnay när den är som bäst. Doften är inbjudande med inslag av rostat bröd, solvarma gröna äpplen, citrus, mineraler och krita. I munnen upplevs vinet först som lite ungt med frisk syra och lite stängt, efter en stund i glaset börjar vinet öppna upp sig med toner av tropisk vit frukt, gröna äpplen, surdegsbröd, krita och salta mineraler. Ett gastronomiskt vin som passar perfekt med skaldjur och trevligt sällskap.

Betyg – 94
Potentiellt betyg – 95

1e:T6fa,

Champagne Henriot

Familjen Henriot har alltid spelat en roll som beskyddare och främjare av regionen Champagne. Idag fokuserar familjen på bevarandet av vingårdarna och Terroirerna. Genom projektet Alliance Terroirs anpassar huset sina vinodlingsmetoder till förmån för vinstocken och dess kvalitet, men också till miljön. De genomför positiva åtgärder för att minska dess påverkan på miljön och stödjer sina partners i detta avseende (HVE, VDC-certifiering, organisk omvandling, etc.). Huset främjar biologisk mångfald, bidrar till att försköna vingården, hjälper till att forska och utveckla nya verktyg.

BestChampagne.se, DinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har mat, dryck, vin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

1f:T8e8,Fredrik Schelin är en av Sveriges mest välkända vinprofiler och en ledande expert på champagne och mousserande viner. Som journalist, författare, utbildare och föreläsare har han under flera decennier inspirerat tusentals vinintresserade att upptäcka vinets värld – alltid med ambitionen att göra kunskap lättillgänglig, inspirerande och användbar. Intresset för champagne väcktes redan som 18-åring. Fascinationen för hantverket, historien och samspelet mellan terroir och vin blev starten på en livslång resa. Sedan dess har Fredrik besökt Champagne hundratals gånger, intervjuat några av regionens mest framstående vinmakare och byggt upp ett av Sveriges starkaste nätverk inom distriktet. 1995 öppnade Fredrik tillsammans med sin familj sin första restaurang. Tio år senare grundade han Stockholm Wine Club, som med tiden utvecklades till Sweden Wine Club– ett av Sveriges största nätverk för vinprovningar och vinupplevelser med verksamhet över hela landet. År 2009 grundade han DinVinguide.se, som i dag är en av Sveriges största digitala plattformar för vin, champagne och dryckeskultur. Här publicerar han dagligen nyheter, recensioner, reportage och guider med målet att hjälpa både nybörjare och erfarna vinälskare att hitta rätt vin till rätt tillfälle. Fredrik är även grundare av BestChampagne.se, en av Nordens ledande webbplatser med fokus på Champagne, och har skrivit flera uppskattade böcker, bland annat Champagne och andra bubblor och CHAMPAGNE – 49 Million Bubbles in a Bottle. Som Champagne Master Specialist Educator utbildar han vinbranschen i samarbete med Comité Champagne (CIVC) och har dessutom utsetts till Chevalier de l'Ordre des Coteaux de Champagne, en internationell utmärkelse för personer som gjort betydande insatser för att sprida kunskap om Champagne. För Fredrik handlar vin aldrig om prestige eller komplicerade regler. Det handlar om människor, hantverk, mat och upplevelser. Han vill inspirera fler att våga lita på sin egen smak, upptäcka nya producenter och förstå vad som faktiskt finns i glaset – oavsett om det är en vardagsmiddag eller en stor högtid. "Det bästa vinet är inte alltid det dyraste – utan det som gör stunden minnesvärd."6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"\"{\\\"@context\\\":\\\"https://schema.org\\\",\\\"@type\\\":\\\"Article\\\",\\\"headline\\\":\\\"Champagne Henriot\\\",\\\"description\\\":\\\"Champagne Henriot är ett champagnehus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet.\\\",\\\"image\\\":[\\\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg\\\"],\\\"url\\\":\\\"https://dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-henriot/\\\",\\\"datePublished\\\":\\\"2023-04-14T06:00:51\\\",\\\"dateModified\\\":\\\"2023-04-14T06:00:51\\\",\\\"author\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Person\\\",\\\"name\\\":\\\"Fredrik Schelin\\\"},\\\"publisher\\\":{\\\"@type\\\":\\\"Organization\\\",\\\"name\\\":\\\"DinVinguide.se\\\",\\\"logo\\\":{\\\"@type\\\":\\\"ImageObject\\\",\\\"url\\\":\\\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\\\"}},\\\"articleBody\\\":\\\"Champagne Henriot är ett champagnehus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet.\\\"}\""}}],["$","$L1a",null,{"post":{"title":"Champagne Henriot","slug":"champagne-henriot","uri":"/fredrikschelin/champagne-henriot/","content":null,"modifiedGmt":"2023-04-14T06:00:51","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Champagne Henriot","url":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-henriot/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-henriot/","cornerstone":false,"focuskw":"Champagne Henriot","metaDesc":"Champagne Henriot Fredrik Schelin Champagne Henriot är ett anrikt hus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","opengraphDescription":"Champagne Henriot Fredrik Schelin Champagne Henriot är ett anrikt hus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet.","opengraphImage":{"altText":"Champagne Henriot","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2023-04-14T06:00:51+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Champagne Henriot - DinVinguide Champagne Henriot","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/fredrikschelin/champagne-henriot/","readingTime":0,"title":"Champagne Henriot - DinVinguide Champagne Henriot","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Champagne Henriot är ett champagnehus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet.","lasMer":[{"__typename":"Post","uri":"/sofiaander/manadens-vinhus-champagne-henriot/","id":"cG9zdDoxODgzOTMwNDI1","title":"Månadens Vinhus: Champagne Henriot","slug":"manadens-vinhus-champagne-henriot","modifiedGmt":"2022-04-13T06:00:07","acf_posts":{"ingress":"Månadens vinhus tar oss till Champagne, där vi tittar in hos det familjeägda huset Henriot."},"author":{"node":{"name":"Sofia Ander","slug":"sofiaander","nicename":"sofiaander"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Månadens Vinhus: Champagne Henriot","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/04/IMG_4253.jpeg","mediaDetails":{"width":1280,"height":960}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/champagne-bast-i-test-2022/","id":"cG9zdDoxODgzOTM2NTYw","title":"Champagne bäst i test 2022","slug":"champagne-bast-i-test-2022","modifiedGmt":"2022-12-02T07:00:52","acf_posts":{"ingress":"Mousserande vin görs i stort sett i alla vinproducerande länder. Allt från billigt, till exklusivt. Allt från traditionell metod (med en andra jäsning på flaska) till den mer enkla kolsyremetoden. Läs champagne bäst i test 2022 för de utvalda bubblande tipsen."},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne bäst i test 2022 Champagnes guldålder Champagnedagen 2023","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/11/iStock-621395878-scaled.jpg","mediaDetails":{"width":2560,"height":1707}}}},{"__typename":"Post","uri":"/fredrikschelin/avenue-de-champagne-sveriges-champagnemassa/","id":"cG9zdDoxODgzOTM1NjY4","title":"Avenue de Champagne Sveriges champagnemässa","slug":"avenue-de-champagne-sveriges-champagnemassa","modifiedGmt":"2022-11-08T07:30:52","acf_posts":{"ingress":"Avenue de Champagne Sveriges champagnemässa. Fredrik Schelin välkomnar till Sveriges största champagnemässa på Sthlm Food & Wine"},"author":{"node":{"name":"Fredrik Schelin","slug":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin"}},"featuredImage":{"node":{"altText":"Avenue de Champagne Sveriges champagnemässa","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2022/11/img_3364.jpg","mediaDetails":{"width":640,"height":480}}}}],"sektioner":[{"text":"

Champagne Henriot

Producenten Henriot är i Sverige kanske mest känd bland oss champagnenördar. Men bland gemene konsument har nog Henriot varit en doldis. Dock har champagne Henriot med hjälp av nuvarande importör fått en given plats på bolagets hyllor med vinhusets årgångschampagne.
\nNu är det dags att utöka närvaron på monopolets hyllor. Denna gång med ett unikt vin som kommer idag, fredag 14 april, på tillfälligt besök. Läs mer om detta “oväntade” vin längre ned i artikeln. Men först måste vi berätta om Champagne Henriots historia.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1b","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Skarmavbild-2023-04-11-kl.-09.47.36.png","mediaDetails":{"width":2522,"height":970}}},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"\"WINE IS WRITTEN IN THE VINEYARD.\""},{"text":"$1c","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"text":"$1d","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_StorBild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Skarmavbild-2023-04-11-kl.-09.47.53.png","mediaDetails":{"width":1954,"height":980}}},{"text":"$1e","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"Champagne Henriot","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg","mediaDetails":{"width":1200,"height":800}}},"author":{"username":"fredrikschelin","nicename":"fredrikschelin","slug":"fredrikschelin","name":"Fredrik Schelin","description":"$1f","acf_user":{"email":"fredrik.schelin@dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/fredrikschelin","instagram":"https://instagram.com/schelinfredrik/","kortBeskrivning":"Fredrik Schelin är en av Sveriges ledande vinexperter med passion för mousserande vin och champagne, väckt redan vid 18 års ålder.","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2025/12/RC25_RC3_2674.jpg","mediaDetails":{"width":800,"height":1200}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Champagne Henriot - DinVinguide Champagne Henriot"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Champagne Henriot Fredrik Schelin Champagne Henriot är ett anrikt hus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/fredrikschelin"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Fredrik Schelin"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-henriot/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Champagne Henriot - DinVinguide Champagne Henriot"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Champagne Henriot Fredrik Schelin Champagne Henriot är ett anrikt hus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//fredrikschelin/champagne-henriot/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne Henriot"}],["$","meta","23",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","25",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","26",{"property":"og:image:alt","content":"Champagne Henriot"}],["$","meta","27",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","29",{"name":"twitter:title","content":"Champagne Henriot - DinVinguide Champagne Henriot"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:description","content":"Champagne Henriot Fredrik Schelin Champagne Henriot är ett anrikt hus med anor som odlare sedan mitten av 1600-talet."}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne Henriot"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","35",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/04/Champagne-Henriot.jpeg"}],["$","meta","36",{"name":"twitter:image:alt","content":"Champagne Henriot"}],["$","meta","37",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","38",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","39",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","40",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","41",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","42",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","43",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L20","44",{}]]