Katalonien är hett! Detta moderna vin kommer från området Montsant som ligger uppe i bergen intill prestigeappelationen Priorat. Regionen hamnar lite i skuggan av Priorat vilket inte är så dumt då de hamnar på en moderat prisnivå. En doldisregion att hålla utkik efter alltså. Jordmånen är röd och mineralrik, vindarna svala och solen värmande. Sense Cap är ett medelfylligt, karaktärsrikt rött vin med fin fruktighet och smak av röda bär som hallon och klarbär, mineraltoner samt fräsch örtighet av salmiak och mint. Servera sval till vegetariska anrättningar, grillad kyckling, fläskfilé eller lammstek.

2016 Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon, artikelnummer 6532, 58:- 
Chile, Valle Central

Saftigt och fruktigt vin från duktiga vinlandet Chile. Druvorna till Santa Helena odlas i ett tempererat medelhavsklimat i bergsnära miljö. De skördas både med maskin och för hand och pressas varsamt. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har stor smakrikedom med toner av mörka bär, vinbärsmarmelad, björnbär, lakritsrot och örtbukett. Serveras till glaserad grissida, ribs, fläskstek eller biff och bea.

2016 Campos de Luz Garnacha, artikelnummer 2718, 59:-
Spanien, Cariñena

Ytterligare en glad spanjor, denna på druvan grenache eller som den heter i Spanien- garnacha. Detta är ett mjukt och bärigt vin men det saknar inte struktur. Druvan har en tendens att ge eldiga viner med hög alkohol men här har man lyckats hålla den på 13,5 % vilket ger balans. Karaktären är en fruktkompott på både björnbär, blåbär och solmogna jordgubbar i kombination med lite julkryddor. Servera till kalkon, anka, charkuterier eller en god rotsakssoppa.

2016 Bouchard Aîné Pint Noir, artikelnummer 82531, 79:-
Frankrike

Lätt och elegant franskt vin på svårodlade druvan pinot noir. Druvan ger bäriga, transparanta viner med bra skjuts i syran och kännbar strävhet. Detta vin har en angenäm kryddighet, fin örtighet och smak av körsbär, skogshallon, plommon och eneträ. Njut sval till tam eller vild fågel, kotletter, kalvschnitzel eller örtkryddat lamm.

2016 Ciù Ciù di Bartolomei Grande sangiovese, artikelnummer 2334, 79:-
Italien, Marche

Ekologiskt italienskt vin på 85% sangiovese och 15% montepulciano. Sangiovese ger härligt frisk syra och här möter den mörka och mustiga toner av moreller, mörka plommon, björnbär, mörk choklad, örtkryddor samt salmiak. Läppja till en saftig entrecote eller varför inte till det mörka och vilda köttet.