29 augusti 2025

Kräftskivans vinvän

Det är skaldjurssäsong. Svenska skaldjur är av världsklass. Det är kanske inte alla som vet detta. Men tänk efter. Många har väl någon gång beställt in skaldjur i södra Europa som fiskats i Medelhavet. Jag tycker att det inte går att jämföra kvaliteten på dessa och våra svenska. Våra skaldjur är helt enkelt mycket godare. Vad passar bäst till skaldjur då, vilket vin är Kräftskivans vinvän?

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Magnus Reuterdahl
4 augusti 2021
Baijiu och kräftor
Baijiu och kräftor. Det är dags för World Baijiu Day igen, den går av stapeln under en dryg vecka, 6-15 augusti. Inte en kopp eller ett glas ska var torrt, borden ska digna av kinesisk mat och ordet ganbei ska eka emellan väggarna. I år sammanfaller den högtid med vår svenska kräftpremiär, därför tipsar jag om några baijiu som passar bra med just kräftor.
Läs hela artikeln
Anders Levander
25 augusti 2020
Kräftor och Chablis
Nu är det högsäsong för de läckra kräftorna. Men vilket vin passar bäst till kräftorna är frågan? Personligen dricker jag ett torrt vitt vin. Min favorit är inte så oväntat kanske. Ja, det är Chablis.
Läs hela artikeln
Anders Levander
6 augusti 2021
Kräftor och snaps – bäst i test
Krondillen står i blom det är kräfttider. Att äta kräftor är en gammal tradition i Sverige. Det är tid för kräftskiva. Vi på DinVinguide.se har provat snaps till kräftorna. Läs om kräftor och snaps - bäst i test. Samtliga snapsar som valts finns i Systembolagets fasta sortiment.
Läs hela artikeln