Son Antem Alaró Alba 2021

Son Antem Alaró Alba 2021 är ett vitt vin från byn Alaró på nordöstra Mallorca. Vinet är gjort på druvan chardonnay och är den första årgången från Johan och Simon Lidbys vinprojekt. Det är gjort på druvor från unga vinstockar som planterades år 2019. Det är jäst på sin egen jäst och har legat på sin jästfällning på fat av olika storlekar under 8 månader.

Johan Lidby är mest känd som vinimportör men han och hans fru köpte 2019 en gård på Mallorca som de omvandlat till en vingård som omfattar ca 19 hektar med vinplanteringar. Druvorna är såväl sådan som kommer från eller har odlats länge på Mallorca som internationella druvor.

Observera att detta vin ingår i en låda om 6 viner. Priset är därör beräknat på 1/6 del av lådans pris.

Son Antem Alaró Alba 2021 är ett ungt vin med en fin ren frukt och en liten rondör och fyllighet tack vare att det legat på jästen samt en lätt maloton. I smaken finns vita och gula stenfrukter, äpplen och citrusfrukter uppbackade av snyggt balanserad ekfatstoner som ger ett kryddigt avslut.

Ungt, snyggt med fin potential från ett vinprojekt som kommer bli spännande att följa!