Saint Jean du Barroux Pierre Noire 2018

Saint Jean du Barroux ägs och drivs av Philippe Gimel, en f.d apotekare som sadlade om helt och började producera vin i början på 2000-talet. Det gjorde han rätt i. Vinerna har fått toppbetyg och säljer snabbt slut. Gårdarna ligger på höga höjder, 400 möh i Ventoux i södra Rhônedalen vilket ger fylliga viner med fin fräschör. Alla viner är ekologiskt certifierade och försluts med diam.

Mulligt med en fint fruktlyft och läskande energi från den höga andelen grenache. Jordgubbar, vilda örter, svart te, lavendel, mald peppar, skogshallon, röda körsbär - allt ryms i detta livfulla och långlivade vin. Kan lagras länge - men frågan är om man klarar av väntan?!
Görs på 80% grenache och 20% syrah.