Saint Jean du Barroux L’Argile 2020

Saint Jean du Barroux ägs och drivs av Philippe Gimel, en f.d apotekare som sadlade om helt och började producera vin i början på 2000-talet. Det gjorde han rätt i. Vinerna har fått toppbetyg och säljer snabbt slut. Gårdarna ligger på höga höjder, 400 möh i Ventoux i södra Rhônedalen vilket ger fylliga viner med fin fräschör. Alla viner är ekologiskt certifierade och försluts med diam.

Tätt, djupt, intensivt och vibrerande med sälta och skärpa. Ännu lite återhållsam med spännande aromer av viol, lavendel, torkade örter, svartpeppar, muskot och mörka bär från skogen. Oerhört snyggt. Görs på grenache, syrah och små andelar carignan och cinsault.