Rosé de Marsannay Domaine Clair-Daü 2022

Denna rosé kommer från Marsannay i Bourgogne och produceras av Maison Louis Jadot. Vinet är gjort på 100% pinot noir.

Detta är en härlig rosé med ren frukt och fin fräschör. I smaken finns en tydlig jordgubbston, en hint av hallon, lite körsbär och blodapelsin som kantas av blommiga örter. Det har en fin komplexitet, en lätt krämig kropp och en kryddig avslutning. Ett riktigt bra matvin som bör fungera utmärkt till en smakrik sallad eller halstrad tonfisk. Det är ett smakrikt rosévin som utan problem kan lagras ytterligare några år för ökad komplexitet och djup om du vill men jag kommer njuta av detta under den kommande vintern och drömma mig tillbaka till sommaren.