Pouilly-Fuissé Premier Cru La Frérie Auvigue 2022

Elegant och nyanserad Pouilly-Fuissé med fin koncentration och tydlig mineralitet. Doften bjuder på gula äpplen, mogen citrus och vita blommor tillsammans med lätt rostade toner. Smaken är fyllig men samtidigt stram och energisk, med citron, gul stenfrukt, brynt smör och försiktigt kryddiga fat. Frisk syra och en kalkig, nästan lätt salt mineralitet håller ihop helheten. Lång, elegant avslutning med citrus och diskret nötighet.
Mycket bra Pouilly-Fuissé där den generösa 2022-frukten möter både precision och fräschör. Gott nu, men vinner på några år i källaren. Servera till smörstekt gös, grillad havskräfta, kyckling med gräddig svampsås eller kalv.