Piu Piu Pet Nat rosé

Piu Piu Pet Nat Hefetrüb pearlwein rosé är ett mousserande vin från Moseldalen i Tyskland gjort på spätburgunder (pinot noir) av producenten FIO som grundades av Philipp Kettern och Dirk & Daniel Niepoort.

Piu Piu rosé är fräscht, smakrikt och fylligt med en lätt mousse. I smaken finns toner av nyplockade jordgubbar, kantat av hallon och smultron samt örter. Här finns också en tydlig jästighet som ger kropp men också textur till vinet. Avslutet bär med sig en lätt skalbeska och kryddighet. Detta är ett såväl annorlunda som gott bubbel, det är smakrikt, fräscht med en liten naturvinsvibb i den mer moderna rena skolan.

Det kommer fungera fint till grillade rotfrukter, fågel och lite kryddigare rätter.