Ornellaia Bianco IGT Toscana 2019

BeskrivningOrnellaia Bianco IGT Toscana 2019 är ett vitt vin från Toscana, Italien. Vingårdarna ligger i Bolgehri och är gjord på 81% sauvignon blanc och 19% viognier.

Ornellaia har bara omkring 6 hektar med gröna druvor utav sina ca 120 hektar av vingårdar, detta är dock ett vin som visar att det inte skulle skada med några mer hektar med gröna druvor.

RecensionOrnellaia Bianco IGT Toscana 2019 är friskt men har också en fin rund kropp som bygger på en lätt jästighet. I smaken är det framförallt citrustoner som dominerar uppbackade av inslag av gröna päron och ljusa stenfrukter samt jasmin. Vinet har en liten ekfatston som dock ger mer struktur än smak och avslutet är långt och örtigt med toner av salvia och en markerad salinitet som bygger på fräschören.

Detta är ett vin som visar Italiens potential att göra stora vita viner, det minner om ett vitt bordeaux men har en egen karaktär med medelhavstoner. Drick nu eller lagra i några år för ökad komplexitet.