Mini MOB 2019

M.O.B. lote 3 2021 är ett rött vin från Dão i Portugal gjort på tinta roriz (tempranillo). Druvorna kommer från tre olika vingårdslägen kring Gouveia och Seia på cirka 550 meter över havet vid sluttningarna av Serra da Estrela, där det också produceras fantastisk ost.

M.O.B står för Moreira, Olazabal & Borges eller mer exakt vinmakarna Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) och Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul). Tillsammans gör de en serie viner i Dão som har elegans, fräschör och ren bärighet gemensamt.

Vinet finns förnärvarande inte i Sverige.

Ungt, lätt och fräscht med en fin bärighet och bra syra. I smaken finns röda och blå bär kantat av fräscha örter och en lätt blommighet. Å ena sidan enkelt, å andra sidan effektivt och riktigt gott. Med effektivt menar jag mångsidigt, det passar såväl till salladen, fisken som köttbiten. Elegant, charmigt och lättklunkat.