Michele Chiarlo Montemareto Nizza

En elegant och fruktdriven Nizza med fin balans mellan koncentration och friskhet. Doften är generös med mogna körsbär, hallon, plommon och viol, kompletterad av diskreta toner av kryddor, örter och en lätt rostad karaktär. Smaken är fyllig men samtidigt livlig med saftig mörk frukt, mjuka tanniner och en pigg syra som ger struktur och längd. Här finns en fin mineralisk känsla och en kryddighet som växer fram mot avslutet. Ett harmoniskt vin där barberadruvans naturliga friskhet får samspela med en mogen och generös fruktprofil. Långt, elegant och mycket tilltalande.
Matmatchning: Kalv med svamp och tryffel, eller färsk pasta med ragù och parmesan.

An elegant, fruit-driven Nizza with a lovely balance between concentration and freshness. The nose is generous and inviting, offering ripe cherries, raspberries, plums and violets, complemented by subtle notes of spice, herbs and gentle toasted nuances. The palate is full-bodied yet vibrant, with juicy dark fruit, supple tannins and lively acidity providing structure and length. A refined mineral character emerges alongside delicate spice towards the finish. A harmonious wine in which Barbera's natural freshness beautifully complements its ripe and generous fruit profile. Long, elegant and thoroughly enjoyable.
Food pairing: Veal with mushrooms and truffle, or fresh pasta with a rich ragù and Parmesan.