Mauro Sebaste Costemonghisio 2021
90/100
Flaska-Rött
ca. 28 euro
beskrivning:
Mauro Sebaste Costemonghisio 2021 Nizza är ett rött vin från Nizza, Monferrato, Piemonte, Italien. Vinet är gjort på druvan barbera.
För att klassificeras som Nizza DOCG måste vinerna ha lagrats minst 18 månader, varav minst sex månader på fat. Druvorna ska ha plockats för hand och vinet ska hålla minst 13% alkohol.
2021 är en varm årgång med en sommar med flera hagelstormar, inför skörden sjönk dock temperaturen lite. Årgångens druvor hade hög sockerhalt och bra fenologisk mognad, vilket generellt tryckt upp alkoholen lite, de bästa vinerna balanseras dock en riktigt bra syra. Många av vinerna har bra struktur och en fin energi.
För att klassificeras som Nizza DOCG måste vinerna ha lagrats minst 18 månader, varav minst sex månader på fat. Druvorna ska ha plockats för hand och vinet ska hålla minst 13% alkohol.
2021 är en varm årgång med en sommar med flera hagelstormar, inför skörden sjönk dock temperaturen lite. Årgångens druvor hade hög sockerhalt och bra fenologisk mognad, vilket generellt tryckt upp alkoholen lite, de bästa vinerna balanseras dock en riktigt bra syra. Många av vinerna har bra struktur och en fin energi.
Recension:
Detta är ett ungt och friskt med en smakrik koncentrerad frukt och bra djup. I smaken finns mörka körsbär, lila plommon och hallon samt en hint av tranbär. Vinet har en fin struktur med lätta ekfat och lite nedslipade tanniner med fint grepp. Avslutet är långt och friskt med en fin kryddighet, det har smak av örter. Det är ett läckert vin med hög syra, bra balans och mycket energi samt lite alkoholhetta i finishen!
Betyg - 90
