Loxarel Xarel-Lo Fermentat en Amfores 2020

Doften av skalmasceration är tydlig i detta amforavin. Vinet ligger med skalen under tre dagar. Sedan får det sin lagring på 720 liters amforor under 5 månader. Druvan xarel-lo som är känd i cava är med till 100 procent. Underbar känsla från skalen gör vinet till ett veritabelt matvin. Lätt bitterhet parad med god frukt. Vi gillar detta vin skarpt.