Lalama Dominio do Bibei 2020

Ribeira Sacra är det nya från Spaniens nordvästra hörn, Galicien. Merparten till 90 procent är mencia i detta vin. Vinet är odlat enligt biodynamiska metoder och tänkande. Skördats för hand och jästs på stora ekliggare sedan lagrats 18 månader på ekfat och 10 månader på fourdres. Frisk bärig doft med röda frukter och viol. Lätt i stilen med hög fruktsyra vilket gör vinet fräscht och modernt. Ett mycket bra vin i den nya spanska vinskolan med sin lätthet och elegans.